Shawarma chili
|
Ingredienser
1 dl vand 4 spsk tørrede chili flager 140 g tomat pure 1 fed hvidløg 0.25 dl olie solsikke 1 tsk. salt |
       |
Fremgangsmåde
Chilien hældes i en gryde sammen med 0,5 dl vand og lad det nu koge ind til vandet næsten er helt væk. Husk at røre rundt!
Det resterende vand tilsættes og det koges ligeledes indtil det bliver til en form for grød. Tomat puré, hvidløg og salt tilsættes under omrøring.
Rør rundt i ca. 2 min. under forholdsvis høj varme, dog ikke så det brænder på!
Olien tilsættes og det kan nu hældes på glas til opbevaring.
Chilien hældes i en gryde sammen med 0,5 dl vand og lad det nu koge ind til vandet næsten er helt væk. Husk at røre rundt!
Det resterende vand tilsættes og det koges ligeledes indtil det bliver til en form for grød. Tomat puré, hvidløg og salt tilsættes under omrøring.
Rør rundt i ca. 2 min. under forholdsvis høj varme, dog ikke så det brænder på!
Olien tilsættes og det kan nu hældes på glas til opbevaring.
HTML Comment Box is loading comments...